Pop-up und Zero-Waste Markthalle für Hamburg!

Appelhoff & Botterfatt wird die Themen verpackungsfreies Einkaufen und Kulturelles mit der Unterstützung junger Unternehmen und regionaler, kleiner Höfe verbinden.

Dazu wird die bereits etablierte Idee verpackungsfreier Supermärkte auf eine ganze Markthalle ausgeweitet.
Ein ständiger Wochenmarkt wird mit wechselnden Betreibern eingeführt. Das lässt den Marktleuten größtmögliche Freiheit und hält Personalkosten niedrig. Die kleineren Höfe aus der Region werden wir mit fertigen Ständen unterstützen. Da muss nur noch die Ware mitgebracht werden.
Diese Pop-up Stände werden wir auch jungen Unternehmen mit neuen Ideen anbieten.
Ein Ziel ist auch ein Gastronomisches Angebot innerhalb des Zero-Waste Konzeptes zu realisieren.

Platz für Kulturelles ist reichhaltig vorhanden. Von Ausstellungen und Lesungen bis hin zu Theaterprojekten wird in der neuen Markthalle ein vielfältiges kulturelles Angebot gegeben sein

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Der Plan: eine Fläche im Zentrum von Hamburg

Du sollst nicht weit zu Bus und Bahn laufen müssen. Und du sollst Parkplätze vorfinden!

Stand der Dinge

Stand der Dinge
Haben wir bereits eine Fläche?

Es sind drei Flächen in der Auswahl.
Eine in Eimsbüttel, eine in Altona und eine in Hamm.
Bei allen diskutieren und verhandeln wir mit den Eigentümern, sind allerdings nicht die einzigen Interessenten.

Der Plan ist, spätestens Ende 2017 eine geeignete Fläche für das Projekt gefunden zu haben - und auch die Verträge dazu unterschrieben zu haben

Presseanfrage

Presse-Schnellkontakt

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* erforderliche Angaben






ca.
0
tsnd.
Kaffeebecher täglich
ca.
1
Mio. t
Abfallmenge in Deutschland
ca.
1
Mio. t
Plastik in den Weltmeeren

Eigentlich sollten alle in die Schlussszene vom Video. Das Wetter war gegen uns. Aber größten Dank an Tanja, Martin, Sönke, Marie, Eileen und Niko

Freunde und Supporter

Bettina ist nicht nur eine außerordentlich gute Pilates und Gyrotonic-Trainerin, sondern freut sich schon richtig auf die neue Markthalle.

Bettina Uhlig Inhaberin des Pilatesstudio Alsterdorf

Julia ist stets da, geht es um Support für Aktionen rund um die neue Markthalle. Die Idee findet Sie gut und unterstützenswert.

 

Julia Staron Betreiberin Kukuun und mitten drin beim Spielbudenplatz und St. Pauli Museum

Lesley hatte, genau wie unsere Kamera, etwas mit dem Wind zu kämpfen, ließ sich aber nicht davon abhalten, ein paar liebe Worte zu sagen. Und einkaufen wird er auch in der neuen Markthalle, soviel ist sicher.

Lesley Farfisa Lesley Farfisa lebt sein Projekt "Seven Inch Heaven" und ist kreativ bei "Der Fall Böse" , manchmal leistet er sich auch DJ Battles mit seiner Frau

Eve ist von sich aus auf uns zugegangen und hatte richtig Lust, für „ein tolles Projekt“ ein paar Worte einzusprechen.
Daraus geworden ist ein fantastischer Film von Eve bei der Arbeit und ein richtig tolles Interview. Danke, Eve!

Eve Champagne Boulesque Star in Olivias Jones Show-Club
Marktkomplizen

Inspiriert von Reisen durch Europa.

Appelhoff & Botterfatt trägt den Spirit von London, das Flair von Oslo und Kopenhagen, die Würde von Warschau und Budapest in sich. 

Du möchtest mehr über das Projekt erfahren?

Philosophie der Innovation – mehr als ZeroWaste

Wir werden vom Stromlieferanten über Zulieferer bis hin zur Hausbank nachhaltig und ökologisch sein! Wir wollen soziale, kulturelle und ökologische Projekte fördern – und ihr könnt entscheiden, wo!  

Partnerschaftliche Vorteile

Unsere Lieferanten und Mieter sehen wir als Partner! Ein gemeinsames Auftreten schafft Identifikation und Zusammenhalt. Vom Regalmeter über kleinere Auslagen bis hin zum eigenen Standbau lässt sich fast alles realisieren. Appelhoff & Botterfatt – Multiplikator und Schmelztiegel!

eine grüne Markenwelt

Wir werden uns als starke und glaubwürdige „grüne“ Marke etablieren! Für Nachhaltigkeit in vielen Lebensbereichen! Marken und Logos unserer Partner werden wir integrieren. Erreichen wir gemeinsam die Menschen und führen sie in eine nachhaltige und grüne Waren- und Markenwelt.